湘南の名物といえばしらす。
でも、意外とスーパーに売ってないしどこで買ったらいいの？って思うじゃないですか、
湘南のしらすはスーパーでもなく魚屋でもなく、、、【網元】で直接買うものなのです。
湘南で一番美味しい！【浜野水産のしらす】
わたしの知り合いはみんなここ！（混むからあまり広げないでくださいね！笑）
浜野水産さん、リーズナブルなのにめちゃくちゃ美味しいんです。
一度食べたらその辺のスーパーのしらすじゃ満足できなくなっちゃいます…笑
よそのしらすとそんなに違う？
わたしはそこまでグルメでもないし、特別に舌が敏感というわけではないのですが、
それでも味の違いがわかります。
簡単にまとめると、
- あきらかに、臭みやえぐみが少ない
- しらすの身がひとつひとつプリプリしている
- 塩加減が絶妙
こんな感じです。
おすすめは当日モノの釜揚げしらす！
一番おすすめなのは当日水揚げされたしらすを茹でた【釜揚げしらす】。
当日モノは漁獲量にバラツキがあり、売り切れてしまうことも多いので、午前中に売ってるか電話で問い合わせてキープしておいてもらいましょう。
なお、当日モノが売り切れると、代わりに解凍の釜揚げしらすが並びます。
（解凍の釜揚げしらすならけっこう買えます）
この日は午後14時ごろ店舗に引き取りに伺った際には、【解凍】の釜揚げしらすが並んでいました。
生しらすは全て売り切れで残っていなかったです。
生しらすも全然苦くない！！
ちなみにこちら生しらすもおすすめです。
浜野水産さんの生しらすは全然苦くないので、はじめて食べるとみんなびっくりします。
なお、夫は生しらす苦いからって昔から嫌いだったのに、浜野さんのところの食べて大好きになりました。
湘南で一番美味しい！【浜野水産のしらす】
浜野水産さん、本当は教えたくないけど、ブログを見てくれた方に特別にご紹介してみました。
人気店なので確実に購入したい場合には、電話でキープすることを忘れずに・・・！！
江ノ島のあたりでしらす丼とか食べると割高ですよね、浜野水産さんでしらすを買っていってぜひ自宅で山盛りのしらす丼を堪能してみてください♪
※店内で飲食はできないので保冷剤を持ってきてね（有料ですが店でも買えます）
https://maps.app.goo.gl/AJhNCgd9oddQ8LTy5
